🥔🧀Bevezetés
A túróval készült kopytka a hagyományos kopytka egy könnyed, lágy változata, mely ideális ebédre vagy vacsorára. Pillekönnyű, enyhén krémes textúrájú, és szinte elolvad a szájban. Készítheted édes vagy sós változatban, mindkét verzióval garantált a siker.
💡 Titok: A túró segít abban, hogy a gombócok könnyűek és lágyak legyenek, míg a tökéletes arányok rugalmas állagot adnak nekik.
1. Hozzávalók 📝 (4 adaghoz)
✅ 500 g főtt burgonya (legjobb az előző napról)
✅ 250 g túró (félzsíros vagy zsíros, jól összetörve)
✅ 1 tojás
✅ 1 csésze búzaliszt (kb. 150 g, nedvességtől függően több vagy kevesebb is kellhet)
✅ 1/2 teáskanál só
📌 Opcionális tálaláshoz:
- Vaj és zsemlemorzsa (klasszikus verzió)
- Tejföl és cukor (édes verzió)
- Tejszínes szósz, gomba, szalonna vagy fűszernövények (sós verzió)
2. Elkészítés 👩🍳
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
