- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál majonéz
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 2 teáskanál szárított fokhagyma
Most, hogy minden hozzávaló kéznél van, lássuk lépésről lépésre, hogyan készítsd el ezt a finom fogást!
A főzési folyamat
1. Reszeld le a cukiniát
Kezd azzal, hogy lereszeled a cukiniát. Ez lesz a cukiniás fasírtok alapja.
2. Csöpögtesd le a felesleges vizet
Tedd a lereszelt cukiniát egy nagy tálba, és sózd meg. Hagyd állni 15 percig – ez segít kivonni a felesleges nedvességet.
Olvasd el még: 1 perces banános-tojásos palacsinta – gyors, egyszerű és isteni!
3. Készítsd elő a burgonyát és a sárgarépát
Amíg a cukinia pihen, reszeld le a burgonyát, majd csöpögtesd le a levét. Tedd egy másik tálba. Ezután reszeld le a sárgarépát is, és add hozzá a cukiniához.
4. Add hozzá a sulguni sajtot és a metélőhagymát
Reszeld le a sulguni sajtot, és vágd apróra a metélőhagymát. Mindkettőt add hozzá a cukiniás keverékhez.
5. Keverd össze a tojásokat, fokhagymát, sót és borsot
Törd bele a két tojást, majd add hozzá az apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint. Keverd jól össze az egészet.
6. Add hozzá a darát, és hagyd pihenni
Keverj bele két evőkanál darát, majd fedd le a tálat ételfóliával, és hagyd pihenni 20 percig. Ez alatt az idő alatt összeérnek az ízek.
7. Formázd és süsd a fasírtokat
A pihentetés után vágj a masszából kis darabokat, és formázz belőlük golyókat. Forró olajban süsd mindkét oldalukat kb. 4 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
8. Készítsd el a fűszeres szószt
Egy kis tálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, a füstölt paprikát és a szárított fokhagymát. Ez a szósz tökéletesen kiegészíti a cukiniás fasírtokat.
9. Süsd tovább a sütőben
Végül melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és tégy bele a fasírtokat még 20 percre, hogy teljesen átsüljenek.
Olvasd el még: Francia almás sütemény – könnyű és finom!
Összegzés
Összefoglalva, a cukinia nagyszerű és egészséges alternatívája lehet a húsnak, ha kreatívan készítjük el. Ezek a cukiniás fasírtok nemcsak ízletesek, de még táplálóak is. Ha követed ezt az egyszerű receptet, egy olyan ételt készíthetsz, amely nemcsak jóllakaszt, de még az ízlelőidet is lenyűgözi. Próbáld ki, és meglátod – a cukinia tényleg ízletesebb, mint a hús!
