- Ételkiegészítőként
A főtt gyökerek jól illenek levesekbe, mártásokba, zöldség- vagy húsételek mellé. - Egészséges chips alternatíva
Vágd vékony szeletekre, és süsd aranybarnára – finom és ropogós nasi készül belőle. - Gyökeres italalap
Turmixold össze gyümölcsökkel és fűszerekkel – frissítő és tápláló ital lesz belőle.
Tárolási tanácsok
- A főtt gyökereket légmentesen záródó dobozban 2–3 napig tárolhatod a hűtőben.
- Lefagyaszthatod kisebb adagokban is, hogy később bármikor kéznél legyenek.
Gyakori kérdések
Biztonságos az elfogyasztásuk?
Igen, ha olyan helyről gyűjtöd, ahol nincsenek vegyszerek, és alaposan megtisztítod a gyökereket.
Milyen egészségügyi hatásaik vannak?
A gyökerek gazdagok rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Segíthetik az emésztést, erősítik az immunrendszert, és gyulladáscsökkentő hatással is bírnak.
Erős ízük van?
Ízük általában enyhe, földes jellegű, hasonlít a petrezselyem vagy a sárgarépa ízéhez.
Tárolhatók télire?
Igen, a gyökerek szárítva is eltarthatók. Használat előtt vízbe kell őket áztatni.
Ha érdekelnek hasonló, természetes alapú ötletek, szívesen segítek további tippekkel is!
