Miért van kis kerek lyuk sok konyhakésen?
A konyhakés a főzés egyik legfontosabb eszköze – legyen szó aprításról, szeletelésről vagy darabolásról. De észrevetted már azt a kis kerek lyukat, ami sok kés pengéjén megtalálható? Bár elsőre díszítőelemnek tűnhet, valójában több gyakorlati funkcióval is bír, amelyek megkönnyíthetik a mindennapi konyhai munkát. Nézzük meg, mire való ez az apró, de ötletes részlet!
Ütéscsillapító szerep: védi a kezet és a pengét
Amikor keményebb alapanyagokat – például csontos húsokat – vágsz, a kés nagy nyomásnak van kitéve. Ez az erő hosszú távon gyengítheti a pengét, sőt akár a kéz is megérezheti a vibrációt. A kis kerek lyuk segít eloszlatni ezt a nyomást, mintha egy apró lengéscsillapító lenne a kés és a kezed között. Ez nemcsak kényelmesebbé teszi a használatot, hanem meghosszabbítja a kés élettartamát is.
Nem várt, de praktikus felhasználások
Kényelmes szárítás és tárolás
Ha a megmosott kést nedvesen a munkalapra teszed, könnyen rozsdásodhat vagy nyomot hagyhat a fán. A kis lyuk segítségével azonban könnyedén felakaszthatod a kést egy kampóra – így gyorsabban megszárad, és nem rongálja a felületeket.
Tipp: A kések felakasztása segít rendet tartani, és professzionálisabbá teszi a konyhai környezetet.
Csigafark eltávolítása egyszerűen
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
