A konyhát gyakran nevezik az otthon szívének – hiszen itt készülnek az ételek, itt gyűlik össze a család, és sok értékes percet töltünk el ebben a térben. Az egyik leggyakrabban használt konyhai berendezés a tűzhely, és ha valaha volt sajátod, valószínűleg már felfigyeltél arra a rejtélyes fiókra, ami a sütő alatt található.
Sokan tévesen azt hiszik, hogy ez a fiók egyszerűen csak tárolásra szolgál – pedig az igazság sokkal érdekesebb. Ebben a cikkben megmutatjuk, mi is a valódi funkciója ennek a fióknak, és miért használják olyan sokan félre.
A tévhit: ez csak egy tárolóhely
Általánosan elterjedt nézet, hogy a sütő alatti fiók tárolásra való. Tény, hogy első pillantásra tökéletes helynek tűnik lábosok, serpenyők, sütőformák vagy egyéb konyhai eszközök számára. Csakhogy ez a használat több problémát is okozhat.
Egyrészt tűzveszélyes lehet, ha különböző tárgyakat – főleg műanyag dobozokat vagy gyúlékony anyagokat – tartunk benne. A sütő működése közben keletkező hő ugyanis könnyedén átjuthat a fiókba, és ez olvadáshoz vagy akár gyulladáshoz is vezethet. Különösen veszélyes lehet, ha elfelejted, mit tárolsz ott.
Másrészt ezek az eszközök zavarhatják a sütő megfelelő szellőzését és a légáramlást, amely elengedhetetlen a biztonságos és hatékony működéshez. Takarítás szempontjából sem előnyös: a fiók könnyen morzsákkal, szennyeződésekkel telik meg, ami rovarokat is vonzhat, és összességében kevésbé higiénikussá teszi a konyhát.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
