Gondolkodtál már azon valaha, honnan erednek azok a konyhai eszközök, amelyeket nap mint nap használunk? Ma visszatekintünk az időben, hogy felfedezzük egy nélkülözhetetlen segítőtárs, a konyhai robotgép izgalmas történetét.
Az alapok: a keverés kezdetei
A 19. század közepén feltalálók szerte a világon azon dolgoztak, hogy egyszerűbbé és hatékonyabbá tegyék az alapanyagok keverését. Az első jelentős lépés 1856-ban történt, amikor Ralph Collier, egy tehetséges baltimore-i fémszaki, megalkotta az első, forgó alkatrészekkel rendelkező keverőgépet. Nem sokkal később, 1857-ben E.P. Griffith feltalálta a habverőt – egy igazán forradalmi eszközt, amely új alapokra helyezte a keverést.
A Monroe testvérek, J.F. és E.P., sem maradtak le: 1859-ben szabadalmat szereztek egy kézi, forgó tojásverőre, amely hamarosan népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Ezt a találmányt a Dover Stamping Company vette meg, amely hamarosan híres „Dover beater” habverőjéről vált ismertté az amerikai piacon. A habverő népszerűségét tovább növelte egy 1929-es újságcikk, amelyben egy ínycsiklandó „Hur-Mon Bavarian Cream” desszert receptje jelent meg.
Az elektromos robotgépek megjelenése
Az első elektromos keverőgép 1885-ben debütált, Rufus Eastman amerikai feltaláló jóvoltából. Az igazi áttörést azonban a Hobart Manufacturing Company hozta el, amely 1914-ben piacra dobta az ipari méretű, nagy teljesítményű keverőgépet, megváltoztatva a szakácsok és cukrászok munkáját.
A 20. század elején a Hobart, KitchenAid és Sunbeam Mixmaster márkák váltak a legnépszerűbb választásokká az elektromos keverők piacán. Bár kezdetben ritkaságnak számítottak a háztartásokban, az 1920-as évekre egyre elterjedtebbé váltak.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
