Az első elektromos mixer 1885-ben lépett színre, köszönhetően az amerikai feltaláló, Rufus Eastman újító szellemének. Igazi ipari áttörést azonban a Hobart Manufacturing Company ért el, amikor 1914-ben bemutatta a nagyméretű, professzionális konyhákba szánt modelljét. Ez a típus mérföldkőnek számított, és megalapozta a modern mixerek fejlődését.
A 20. század elején két név vált meghatározóvá az amerikai háztartásokban: a Hobart KitchenAid és a Sunbeam Mixmaster. Ezek a márkák hozzájárultak ahhoz, hogy az elektromos mixer ne csupán az éttermek és pékségek eszköze legyen, hanem az otthoni konyhák nélkülözhetetlen része is.
Bár az első évtizedekben még nem számítottak alapfelszereltségnek a háztartásokban, a mixerek a ’20-as években egyre elterjedtebbé váltak, és új fejezetet nyitottak a mindennapi főzés és sütés világában.
Zárógondolat
A mixer története jól mutatja, hogyan fejlődnek a mindennapi eszközeink a találékonyság, a technológia és az igények találkozásából. Egy egyszerű ötlettől a modern konyhák nélkülözhetetlen társáig – a mixer valóban lenyűgöző utat járt be.
