- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (alsó-felső sütés).
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, tejet, cukrot, sót és a vaníliát.
- Add hozzá az olvasztott vajat, és keverd simára.
- Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd csomómentes, sima tésztává.
- Ezután jöhetnek az almaszeletek, a fahéj, a reszelt citromhéj és a citromlé – alaposan forgasd össze, hogy a fűszerek mindenütt bevonják az almát.
- Egy sütőformát kenj ki vajjal vagy bélelj ki sütőpapírral, és öntsd bele a masszát.
- Süsd az előmelegített sütőben kb. 40–45 percig, amíg a teteje aranybarnára sül.
- Ha kész, vedd ki a sütőből, hagyd pár percig hűlni, majd szeleteld fel.
Ez az almatorta igazán sokoldalú – önmagában is tökéletes, de egy kis porcukorral meghintve, esetleg vaníliafagylalttal tálalva is mennyei élményt nyújt. Egyszerű, házias, és garantáltan mosolyt csal az arcokra.
