A cékladarabokat tedd a turmixgépbe, és önts rá egy pohár hideg vizet. Facsard ki egy citrom levét – akár kézi, akár elektromos facsaróval – és szűrd le, ha nem szeretnéd, hogy a lében maradjon a rostos pép.
Add hozzá a citromlevet a turmixgépbe a céklával együtt, majd közepes fokozaton turmixold össze, amíg teljesen egyneművé válik. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá még egy kevés vizet.
Ízesítheted ízlés szerint cukorral, mézzel vagy bármilyen más természetes édesítőszerrel, hogy kellemesebb legyen az íze.
Habár a céklalé önmagában is nagyon egészséges, egy kis almával vagy répával kiegészítve igazán tápláló, vitaminokban gazdag smoothie-t készíthetsz belőle.
