Hozzávalók 📋
🌾 500 g finomliszt (típus 550)
🥄 1 teáskanál só
🥄 1/2 teáskanál cukor
🥄 1 teáskanál szárított élesztő
💧 350 ml langyos víz
🥄 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés 🥣
Hozzávalók összekeverése 🥄: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a szárított élesztőt. Adj hozzá langyos vizet és olívaolajat. Keverd össze egy kanállal, amíg a hozzávalók egy homogén tésztává állnak össze.
Gyúrás 🤲: Hints liszttel egy munkafelületet, és helyezd rá a tésztát. Gyúrd körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha túl ragadós, adj hozzá egy kis lisztet.
Kelés ⏳: Tedd a tésztát egy tálba, fedd le egy konyharuhával, és hagyd egy meleg helyen 1 óráig, amíg megduplázza a méretét.
Formázás 📏:
Miután megkelt, gyúrd át kissé a tésztát, majd formázd meg egy kenyér alakjában. Helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd még 30 percig kelni.
Sütés 🔥:
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Helyezz egy tál vizet a sütő aljára (a ropogós héjért). Süssd a kenyeret 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz, és üregesen hangzik, amikor az aljára ütöd.
Hűtés 🥶:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
