1. Csirke előkészítése
A tej és a tojás keverékébe áztasd a csirkét, és legalább 30 percig párold, hogy igazán szaftos legyen.
2. Panír elkészítése
Egy külön tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, borsot, paprikát, fokhagymaport, hagymaport, kakukkfüvet, rozmaringot és oregánót.
3. Csirke panírozása
A pácolt csirkét alaposan forgasd meg a lisztes fűszerkeverékben, hogy mindenhol jól bevonja.
4. Sütés
Egy nagyobb edényben melegíts olajat közepes lángon, majd süsd a csirkét aranybarnára, oldalanként 12-15 percig, amíg a belső hőmérséklet eléri a 75°C-ot.
5. Lecsepegtetés és tálalás
A megsült csirkét helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsöpöghessen. Tálald forrón, például sült krumplival vagy friss salátával.
Összegzés
A házi KFC csirke egyszerűen elkészíthető, és remek alternatívája lehet a gyorséttermi változatnak. Ez a recept segít, hogy saját otthonodban élvezhesd a finom, ropogós csirke ízét, és meglephesd szeretteidet egy különleges fogással.
