Hogyan készítsünk krémes és ízletes burgonyapürét a hagyományos módszerek továbbgondolásával
Bevezető
A burgonyapüré az egyik legnépszerűbb köret, amely otthonunk asztalára gyakran kerül, legyen szó akár hétköznapi vacsoráról vagy ünnepi fogásról. Sokak számára a burgonya vízben való főzése az alap, azonban ez a módszer nem mindig a legjobb választás, ha igazán krémes és ízletes pürét szeretnénk készíteni. Cikkünkben bemutatjuk, miért érdemes alternatív főzési módokat kipróbálni, és hogyan érhetjük el a tökéletes állagot és gazdag ízt kompromisszumok nélkül.
Hozzávalók
-
1 kg burgonya (kis méretű, lisztes fajta a legjobb)
-
50 g vaj
-
100 ml 30%-os tejszín
-
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
