- Szitáld át a lisztet, és keverd össze a száraz élesztővel.
- Reszeld bele a vajat, majd kézzel morzsold össze a liszttel, amíg finom morzsás állagú nem lesz.
- A tojásokat verd fel a cukorral habosra, majd öntsd hozzá a lisztes keverékhez.
- Gyúrd össze a hozzávalókat lágy tésztává.
- Hagyd pihenni a tésztát 10–15 percig.
- Nyújtsd ki kör alakúra, majd kend meg lekvárral úgy, hogy a szélét ne érje a töltelék.
- Vágd cikkekre, és tekerd fel kiflikké.
- Helyezd őket enyhén lisztezett tepsire.
- Süsd 180 °C-on 15–20 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak.
Tipp:
A lekvár helyett kipróbálhatod dióval, mákkal vagy akár csokoládéval is – a lehetőségek szinte végtelenek. A frissen sült, langyos kiflik önmagukban is mennyeiek, de egy csésze kávéval vagy teával párosítva még különlegesebbek.
Egyszerű, házias és garantáltan sikeres sütemény – próbáld ki, és szerelem lesz első harapásra!
