- 1 evőkanál cukor
- 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál instant kávé
- 300 ml tej
- 1 evőkanál Lotus krém (vagy más kekszkrém)
Elkészítés – tészta:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a csipet sóval habosra.
- Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, keverd egyneművé.
- Folyamatos keverés mellett lassan adagold hozzá az olajat.
- Öntsd hozzá a tejet és keverd el benne az instant kávét is.
- A lisztet, kakaót és sütőport szitáld a masszához, majd óvatosan forgasd bele.
- Öntsd a tésztát kivajazott-lisztezett formába (pl. tortaforma).
- Süsd kb. 35 percig – tűpróbával ellenőrizd.
- Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt rákerülne a máz.
Elkészítés – kávés máz:
- Egy kisebb lábasban keverd össze a cukrot, keményítőt és kávét.
- Fokozatosan add hozzá a tejet, csomómentesen keverd el.
- Közepes lángon főzd, amíg besűrűsödik.
- Vedd le a tűzről, majd keverd bele a kekszkrémet, míg sima állagú nem lesz.
Összeállítás:
A teljesen kihűlt sütemény tetejére egyenletesen simítsd rá a kávés mázat. Hagyd néhány percig pihenni, hogy az ízek összeérjenek és a máz kissé megdermedjen.
Tipp:
Ez a sütemény kiváló választás lehet hétköznapi nassoláshoz vagy baráti beszélgetések mellé egy csésze kávéval. A puha, szaftos állag és a kávé-csokoládé tökéletes egyensúlya garantálja, hogy hamar családi kedvenc lesz.
Jó étvágyat!
