- A lisztet szitáld át, majd keverd össze a száraz élesztővel.
- Reszeld bele a vajat, és kézzel morzsold el a liszttel, amíg apró, morzsás állagot kapsz.
- A tojásokat keverd habosra a cukorral, majd öntsd a lisztes keverékhez, és gyúrj belőle puha tésztát.
- Hagyd pihenni a tésztát 10–15 percig.
- Ezután nyújtsd ki kör alakúra, kend meg lekvárral (a szélét hagyd szabadon).
- Vágd cikkekre, és formálj belőlük kifliket.
- Helyezd őket lisztezett tepsire.
- Süsd 180 °C-on 15–20 percig, amíg szépen megpirulnak.
Jó étvágyat!
