- A lisztet szitáljuk át, majd keverjük össze a szárított élesztővel.
- A hideg vajat reszeljük bele a lisztes keverékbe.
- Az ujjainkkal morzsoljuk össze a hozzávalókat, amíg morzsás állagot nem kapunk.
- A tojásokat verjük fel a cukorral, míg habos masszát nem kapunk, majd öntsük a liszthez, és gyúrjunk belőle lágy tésztát.
- Hagyjuk pihenni 10–15 percig.
- Nyújtsuk ki kör alakúra a tésztát, kenjük meg lekvárral (a széleket kihagyva).
- Vágjuk háromszögekre, majd tekerjük fel őket kiflikké.
- Helyezzük a kifliket liszttel megszórt tepsibe.
- Süssük 180 °C-on 15–20 percig, amíg szépen megpirulnak.
Jó étvágyat!
