- A lisztet szitáljuk át, majd keverjük össze a szárított élesztővel.
- A vajat reszeljük bele a lisztes keverékbe.
- Kézzel morzsoljuk össze, amíg apró morzsás állagot kapunk.
- A tojásokat verjük habosra a cukorral, majd öntsük a liszthez, és gyúrjunk belőle puha tésztát.
- Hagyjuk pihenni a tésztát 10–15 percig.
- Ezután nyújtsuk ki kör alakúra, kenjük meg lekvárral (a szélét hagyjuk ki),
- Vágjuk fel háromszögekre, majd tekerjük fel őket kiflikké.
- Helyezzük a kifliket lisztezett tepsire.
- Süssük 180 °C-on 15–20 percig, amíg szép aranybarnák lesznek.
Jó étvágyat!
