- Előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Egy kb. 25×10 cm-es sütőformát bélelj ki sütőpapírral, vagy kend ki vajjal, majd szórd meg liszttel. - A tészta alapja:
Egy nagy tálban keverd habosra a vajat a cukorral. Egyenként add hozzá a tojásokat, minden egyes darab után alaposan keverd össze. - Citromos aromák:
Add hozzá a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. Ezt a száraz keveréket felváltva adagold a vajas masszához a tejjel, és keverd simára. - Sütés:
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 50–60 percig. Tűpróbával ellenőrizd: ha a tű tisztán jön ki, a sütemény készen van. - Máz elkészítése:
Keverd simára a porcukrot a citromlével, amíg sűrű, sima mázat kapsz. - Befejezés:
A kész süteményt hagyd 10 percig a formában hűlni, majd óvatosan vedd ki, és locsold meg a citromos mázzal. Hagyd, hogy a máz kissé beszívódjon.
Tippek:
Ha még hangsúlyosabb citrusos ízre vágysz, néhány csepp természetes citromolajat is adhatsz a tésztához. Az erősebb mázért növeld a porcukor és citromlé mennyiségét.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
