1. Előkészületek
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Egy kb. 25×10 cm-es sütőformát bélelj ki sütőpapírral, vagy vajazd és lisztezd ki.
2. A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd habosra a vajat és a cukrot. Ezután egyesével add hozzá a tojásokat, minden tojás után alaposan keverd el a masszát.
3. Citromos aromák hozzáadása
Add hozzá a citrom reszelt héját és levét. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót. A száraz hozzávalókat váltakozva adagold a tojásos-vajas keverékhez, közben öntsd hozzá a tejet is. Dolgozd simára a tésztát.
4. Sütés
Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 50-60 percig. Tűpróbával ellenőrizd: ha a tű szárazon jön ki, a sütemény kész.
5. Máz elkészítése
Keverd simára a porcukrot a citromlével, hogy egy sűrű, de kenhető mázat kapj.
6. Befejezés
A süteményt vedd ki a sütőből, hagyd a formában kb. 10 percig hűlni, majd vedd ki a formából és még melegen öntsd rá a mázat, hogy beszívódjon.
Hasznos tippek:
- Ha szeretnéd fokozni a citromos ízt, adj pár csepp természetes citromolajat a tésztához.
- Az intenzívebb mázért növeld a porcukor és citromlé mennyiségét.
Jó étvágyat kívánunk!
