- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (szintén jól megtöltve)
- 1 evőkanál instant kávé
- 300 ml tej
- 1 evőkanál lotus krém
A tészta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat csipet sóval, amíg habos nem lesz.
- Add hozzá a 150 g cukrot és a 8 g vaníliás cukrot, majd jól keverd össze.
- Fokozatosan add hozzá az 80 ml olajat, folyamatos keverés mellett.
- Öntsd hozzá a 100 ml tejet és az 1 evőkanál instant kávét, majd keverd, amíg minden jól össze nem keveredik.
- Szitáld át a 180 g lisztet, a 20 g keserű kakaót és a 15 g sütőport. Óvatosan keverd a tésztába, amíg sima nem lesz.
- A kész tésztát öntsd bele egy kivajazott és liszttel meghintett tortaformába.
- Süsd a tésztát a előmelegített sütőben kb. 35 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- Miután a tészta kihűlt, várj, amíg teljesen le nem hűl, mielőtt a tetejére tennéd a krémet.
A tetejére készítendő krém:
- Egy kisebb lábasban keverd össze az 1 evőkanál cukrot, az 1 evőkanál kukoricakeményítőt és az 1 evőkanál instant kávét.
- Fokozatosan add hozzá a 300 ml tejet, folyamatos keverés mellett, hogy ne legyenek csomók.
- Közepes lángon főzd, folyamatosan keverve, amíg a krém sűrűsödni nem kezd.
- Amikor a krém besűrűsödik, vedd le a tűzről, és keverd hozzá az 1 evőkanál lotus krémet, amíg sima nem lesz.
A torta összeállítása:
- A kész krémet egyenletesen oszlasd el a teljesen kihűlt tésztán.
Jó étvágyat kívánunk!
