- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval habosra.
- Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd keverd simára.
- Folyamatos keverés mellett öntsd hozzá az olajat.
- Add hozzá a tejet és az instant kávét, majd keverd, amíg egyneművé válik.
- Szitáld bele a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan dolgozd össze, amíg sima masszát kapsz.
- Öntsd a tésztát kivajazott, kilisztezett tortaformába.
- Süsd körülbelül 35 percig, vagy amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyd a tésztát teljesen kihűlni, mielőtt rákerül a máz.
Elkészítés – a máz:
- Egy lábasban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és az instant kávét.
- Fokozatosan öntsd hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy ne legyen csomós.
- Közepes lángon főzd addig, amíg be nem sűrűsödik.
- Amikor elkészült, vedd le a tűzről, és keverd bele a Lotus krémet, amíg teljesen sima nem lesz.
Összeállítás:
- A kihűlt sütemény tetejére egyenletesen kend rá a kávés mázat.
- Tálalás előtt hagyd állni néhány percet, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp:
Ez a sütemény nemcsak a hétköznapokat dobja fel, hanem tökéletes egy baráti kávé mellé is. Puha, szaftos állaga és harmonikus kávés-csokoládés íze miatt gyorsan a család kedvence lehet.
Jó étvágyat kívánunk!
