- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál kukoricakeményítő (jóval megtöltve)
- 1 evőkanál instant kávé
- 300 ml tej
- 1 evőkanál lotoszkrém
A tészta elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a csipet sóval, amíg habos nem lesz.
- Add hozzá a 150 g cukrot és 8 g vaníliás cukrot, majd alaposan keverd össze.
- Fokozatosan add hozzá az 80 ml olajat, miközben folyamatosan kevered.
- Öntsd bele a 100 ml tejet és az 1 evőkanál instant kávét. Keverd jól össze, hogy minden összetevő elvegyüljön.
- Szitáld át a 180 g lisztet, a 20 g keserű kakaót és a 15 g sütőport, majd óvatosan keverd bele a tojásos masszába, amíg sima tésztát nem kapsz.
- Öntsd a tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába.
- Süsd a sütőben körülbelül 35 percig, vagy amíg a tűpróba során a tű tisztán jön ki.
- Mielőtt rákented a mázat, hagyd teljesen kihűlni a süteményt.
A máz elkészítése:
- Egy kis lábasban keverd össze az 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál kukoricakeményítőt és 1 evőkanál instant kávét.
- Fokozatosan öntsd hozzá a 300 ml tejet, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyen csomós.
- Főzd közepes lángon, folyamatosan keverve, amíg a keverék be nem sűrűsödik.
- Amikor a keverék besűrűsödik, vedd le a tűzről, és keverd bele az 1 evőkanál lotoszkrémet, amíg sima nem lesz.
A sütemény összeállítása:
- Az elkészített mázat egyenletesen kend el a kihűlt tésztán.
- Jó étvágyat kívánunk!
