A világ legpuhább süteménye – omlós, krémes, mennyeien finom

• 1 evőkanál cukor

• 1 púpozott evőkanál kukoricakeményítő

• 1 evőkanál instant kávé

• 300 ml tej

• 1 evőkanál Lotus krém (vagy hasonló kekszkrém)

A sütemény elkészítése:

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

2. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat egy csipet sóval, amíg habos nem lesz.

3. Add hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, majd jól keverd el.

4. Fokozatosan öntsd hozzá az olajat, folyamatos keverés mellett.

5. Ezután keverd bele a tejet és az instant kávét, amíg teljesen egynemű nem lesz.

6. Szitáld hozzá a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd óvatosan forgasd bele a masszába, amíg sima tésztát kapsz.

7. Öntsd a tésztát egy kivajazott, lisztezett tortaformába.

8. Süsd körülbelül 35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

9. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt rátennéd a mázat.

A máz elkészítése:

1. Egy kis lábasban keverd össze a cukrot, a kukoricakeményítőt és az instant kávét.

2. Fokozatosan add hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered, hogy ne legyen csomós.

3. Közepes lángon főzd, állandó keverés mellett, amíg be nem sűrűsödik.

4. Amikor elérte a kívánt állagot, vedd le a tűzről, és keverd bele a Lotus krémet, míg sima nem lesz.

A sütemény összeállítása:

• Egyenletesen kend rá a mázat a kihűlt sütemény tetejére.

• Már tálalhatod is – jó étvágyat hozzá!