A vöröshagyma nemcsak élénk színe és gazdag íze miatt népszerű a konyhában, hanem figyelemre méltó egészségügyi előnyei miatt is. Egyik legértékesebb hatóanyaga az allicin – egy kénvegyület, amely számos jótékony hatással bír, többek között segít megelőzni a vérrögök kialakulását, ezáltal támogatva a szív- és érrendszer egészségét.
Allicin – a szívbarát vegyület
Az allicin akkor szabadul fel, amikor a vöröshagymát szeleteljük vagy összezúzzuk. Tudományos vizsgálatok igazolták, hogy ez a vegyület hatékonyan csökkenti a vérrögök képződésének kockázatát – ezek ugyanis elzárhatják az ereket, ami trombózishoz vagy akár szélütéshez is vezethet.
A rendszeres vöröshagyma-fogyasztás – például salátákban, szendvicsekben vagy főtt ételekben – támogathatja a szív- és érrendszer működését, és csökkentheti a szívbetegségek kialakulásának esélyét.
Természetes gyulladáscsökkentő és baktériumölő
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
