Bevezető
A panna cotta egy olyan desszert, amely egyszerűségével, ugyanakkor eleganciájával lenyűgöz. Finom állaga és diszkrét íze tökéletes alapot ad a kulináris kísérletezésekhez. Ebben a változatban, a csokoládéval gazdagítva, selymes textúrát és különleges, mély ízt kap, amely minden alkalomra tökéletes – a romantikus vacsorától kezdve a családi összejövetelekig. Ez a recept biztosan elnyeri a vendégeid tetszését, és a kedvenc desszerteddé válik a konyhádban.
Hozzávalók:
- 300 ml 30%-os tejszín
- 200 ml tej
- 100 g étcsokoládé (legalább 70% kakaótartalom)
- 50 g cukor
- 1 teáskanál vaníliás kivonat
- 2 teáskanál zselatinpor
- 3 evőkanál víz (a zselatin áztatásához)
Elkészítés:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
