- A cukrot oldd fel a tejben, majd adj hozzá tojásokat, sót, olajat és a szódabikarbónát. Keverd össze alaposan.
- Fokozatosan add hozzá a lisztet, és gyúrd össze egy közepesen kemény tésztát, amelyből 3-4 lapot tudsz nyújtani (a tepsid méretétől függően).
- A lapokat lisztezett tepsiben süsd aranybarnára, mindkét oldalukat megsütve.
A krém elkészítése:
- A lisztet keverd össze 10 evőkanál hideg tejjel, majd add hozzá a cukrot.
- A maradék tejet forrald fel a citromhéjjal együtt.
- Amikor a tej forrni kezd, öntsd hozzá a lisztes tejes keveréket, és folyamatosan keverve főzd, amíg újra forrni nem kezd.
- Addig főzd, amíg a krém könnyen elválik az edény falától. Hagyd kihűlni, időnként megkeverve.
- Amikor a krém kihűlt, adj hozzá lágy vajat, és energikusan keverd el. Végül add hozzá a citromlevet és a vaníliát vagy rum aromát.
A sütemény összeállítása:
- Egy tésztalapot helyezz a tepsibe, és kenj rá egyenletesen a krémet.
- Ismételd meg a rétegezést, amíg el nem fogy a tészta és a krém.
- Tedd a süteményt a hűtőbe, és hagyd állni egy éjszakán át.
- Másnap törd fel rombuszokra, és szórd meg porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a desszert nemcsak finom, de látványos is, így tökéletes választás különleges alkalmakra vagy akár csak egy hétvégi családi összejövetelre. Próbáld ki, és élvezd az egyszerűség és az ízek harmonikus kombinációját!
