Alba ca Zăpada – Egy csodálatos desszert receptje

1. A cukrot oldd fel a tejben, majd add hozzá a tojásokat, sót, olajat és a szódabikarbónát. Keverd össze alaposan.
2. Fokozatosan add hozzá a lisztet, és gyúrj belőle egy közepesen kemény tésztát, amely később 3-4 lapra nyújtható (a tepsid méretétől függően).
3. A tésztalapokat süsd a tepsik fenekén, lisztezve, aranybarnára.

A krém elkészítése:

1. A lisztet keverd össze 10 evőkanál hideg tejjel, majd add hozzá a cukrot.
2. A maradék tejet forrald fel a citromhéjjal együtt.
3. Amikor a tej forrni kezd, öntsd hozzá a hideg tejben elkevert lisztes keveréket, és folyamatosan keverve főzd, amíg újra forrni nem kezd.
4. Addig főzd, amíg a krém könnyen leválik az edény faláról. Hagyd kihűlni, időnként megkeverve.
5. Amikor a krém kihűlt, adj hozzá szobahőmérsékletű vajat lassan, energikusan keverve. Végül add hozzá a citromlevet és a vanília vagy rum aromát ízlés szerint.

A sütemény összeállítása:

1. Tegyél egy tésztalapot a tepsibe, és kenj rá egyenletesen a krémet.
2. Ismételd a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
3. Hagyd a süteményt a hűtőben egy éjszakára pihenni.
4. Másnap, miután teljesen kihűlt, vágd rombuszokra, és szórd meg porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a desszert tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy akár egy hétköznapi édességként. Próbáld ki, és garantáltan mindenki imádni fogja!