Almás joghurtos mini palacsinták – gyors és finom reggeli vagy nassolnivaló

1. Az almát meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

2. Egy tálban felütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, és habverővel simára keverjük.

3. Belekeverjük a joghurtot és a reszelt citromhéjat.

4. Hozzáadjuk a reszelt almát is, majd végül a sütőporral elkevert átszitált lisztet. Az egészet simára keverjük, hogy egyenletes tésztát kapjunk.

5. Egy serpenyőben kevés olajat melegítünk. A masszából nagyobb evőkanálnyi adagokat teszünk bele, és kissé ellapítjuk őket.

6. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Tálalási tipp:

A kész palacsintákat megszórhatjuk porcukorral és egy kis fahéjjal, de akár egy kanálka mézzel vagy lekvárral is tálalhatjuk. Langyosan a legfinomabbak!

Jó étvágyat! 😊