Az almát meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, és alaposan elkeverjük. Ezután belekeverjük a natúr joghurtot és a reszelt citromhéjat.
A masszába beleforgatjuk a reszelt almát, majd a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk, és egynemű tésztát készítünk.
Egy kevés olajat hevítünk serpenyőben, majd nagyobb kanálnyi adagokat kanalazunk bele, enyhén ellapítva őket. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
A kész palacsintákat porcukorral és fahéjjal meghintve tálaljuk. Jó étvágyat! 😊
