- 500 ml tej
- 1 csomag főzős vaníliás pudingpor
- 50 g cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
A díszítéshez:
- Porcukor
Elkészítés
- A tészta elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Add hozzá a kockára vágott vajat, a cukrot és a tojást. Gyúrd össze, amíg egy sima tésztát kapsz.
- Nyomkodd ki a tésztát egy kerek tepsibe (26 cm átmérőjű), és formázz meg egy kis peremet az oldalak mentén.
- Az alma elkészítése:
- Hámozd meg az almákat, távolítsd el a magházat, majd vágd vékony szeletekre.
- Keverd össze az alma szeleteket a fahéjjal, a cukorral és a citromlével.
- A vaníliás puding elkészítése:
- Melegítsd fel a tejet egy lábasban, de ne hagyd felforrni.
- Keverd össze a pudingport a cukorral és egy kis meleg tejjel, hogy ne legyenek csomók.
- Öntsd a keveréket a meleg tejbe, és folyamatos keverés közben főzd, amíg sűrű nem lesz. Végül hozzáadhatod a vanília kivonatot is.
- A pite összeállítása:
- Rendezd el az alma szeleteket egyenletesen a tésztán.
- Öntsd a vaníliás pudingot az almákra, és terítsd szét egyenletesen.
- Sütés:
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, majd süsd a pitét 40-45 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
- Hűtés és tálalás:
- Hagyd a pitét teljesen kihűlni egy rácsos tálcán.
- Tálalás előtt szórd meg porcukorral.
Tárolási és tálalási tippek
- Tárolás: A pitét hűtőben 2-3 napig tarthatod.
- Tálalás: Legjobb szobahőmérsékleten fogyasztani, vaníliafagylalttal vagy tejszínnel.
Változatok
- Dióval: Adj hozzá apróra vágott diót az alma töltelékhez az extra ropogós textúráért.
- Más gyümölcsökkel: Cserélj ki egy rész almát körtére vagy szilvára.
- Gluténmentesen: Használj gluténmentes lisztet a hagyományos liszt helyett.
Ez a desszert tökéletes választás bármilyen alkalomra, és garantáltan lenyűgözi a vendégeidet az egyszerűsége és íze miatt. Jó étvágyat! 🍎🍮
