- Egy tálban keverd össze a lisztet, porcukrot és a sót.
- Add hozzá a vajat és a vaníliát, majd kézzel dolgozd össze, amíg egynemű, sima tésztát nem kapsz.
- Formázz dióméretű golyókat, majd enyhén lapítsd le őket.
- Helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, ügyelve a távolságra közöttük.
- Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig, amíg világos aranybarna nem lesz.
- Hagyd őket rácson kihűlni – ezalatt még finomabbá válnak.
Tálalási és tárolási tippek:
- Frissen a legfinomabb, amikor még langyos és illatos.
- Légmentesen záródó dobozban néhány napig is megőrzik a frissességüket.
- Tálalhatod egy bögre forró teával vagy kávéval, esetleg megszórhatod még egy kevés porcukorral díszítésként.
Variációs lehetőségek:
- Csokoládés változat: Keverj 2 evőkanál kakaóport a liszthez, vagy adj a tésztához apróra vágott étcsokoládét.
- Diós változat: Keverj bele darált mogyorót vagy mandulát az extra ropogós élményért.
- Citromos változat: Reszeld bele egy citrom héját, és kissé növeld meg a porcukor mennyiségét a frissítő íz kedvéért.
Gyakori kérdések:
Helyettesíthető a vaj margarinnal?
Igen, de a vaj gazdagabb ízt és jobb állagot ad, ezért érdemes azt használni.
Nagyon fognak morzsálódni?
Nem, ha a hozzávalók arányai stimmelnek, a keksz omlós, de nem szétesős lesz.
Van vegán verzió is?
Természetesen! Használj vegán vajat, és a porcukor helyett édesítsd juharsziruppal vagy más növényi alternatívával.
Próbáld ki ezt az egyszerű receptet, és fedezd fel, milyen könnyű varázslatos házi kekszeket készíteni – akár minden napra!
