- Egy tálban keverd össze a lisztet a porcukorral és a sóval.
- Add hozzá a vajat és a vaníliaaromát. Ujjaiddal dolgozd össze az alapanyagokat, míg egynemű, sima tésztát nem kapsz.
- Formázz diónyi golyókat a tésztából, majd enyhén lapítsd le őket az ujjaddal.
- Helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe, hagyj közöttük kis távolságot.
- Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig, amíg enyhén aranybarnák nem lesznek.
- Hagyd őket kihűlni egy rácson – és már tálalhatod is!
Tálalási és tárolási tippek
- Frissen, kihűlés után a legfinomabbak.
- Ha eltennéd későbbre, tárold őket légmentesen záródó dobozban – így néhány napig is frissek maradnak.
- Remekül illenek egy csésze forró teához vagy kávéhoz, és ha szeretnéd, megszórhatod őket egy kis porcukorral a szebb látványért.
Variációk
- Csokis kekszek – Adj a liszthez 2 evőkanál kakaóport, vagy keverj a tésztába csokidarabokat.
- Diós vagy mandulás kekszek – Szórd meg a tésztát finomra vágott dióval vagy mandulával.
- Citromos kekszek – Reszelj bele egy citrom héját, és növeld egy kicsit a porcukor mennyiségét.
GYIK – Gyakran Ismételt Kérdések
Használhatok vaj helyett margarint?
Igen, lehet margarinnal is készíteni, de a vaj gazdagabb ízt és jobb állagot ad a kekszeknek.
Nem fognak túlságosan morzsálódni?
Nem, ha betartod az arányokat, a kekszek omlósak lesznek, de nem törékenyek.
Van vegán változat?
Igen! Használhatsz növényi vajat, a porcukrot pedig például juharszirupra vagy más növényi édesítőre cserélheted.
Ha szeretnél, szívesen segítek grafikát, nyomtatható receptkártyát vagy más változatot is készíteni hozzá!
