- Egy nagy tálban keverd fel a hideg tejszínét a porcukorral, amíg kemény hab nem lesz.
- Adj hozzá mascarpone-t, és óvatosan keverd simára.
3. Rétegezés
- Nedvesítsd meg a kekszet az ananász levével.
- Terítsd rá a krém felét.
- Szórd meg az ananászdarabokkal.
- Tedd rá egy újabb réteg megnedvesített kekszet.
- Végül kenj rá a maradék krémet.
4. Díszítés és hűtés
- Szórd meg a tetejét piritott kókuszreszelékkel, ami ropogós ízt ad.
- Tedd a tortát a hűtőbe 3-4 órára, hogy a rétegek összeérjenek és megdermedjenek.
🎂 Tippek és javaslatok
- Tejszín hűtése: A tejszín csak akkor válik kemény habbá, ha jól hideg.
- Extra díszítés: Friss gyümölccsel (eper, málnával) vagy mentalevelekkel is feldobhatod.
- Keksz helyettesítés: Használhatsz kókuszos kekszet vagy babapiskótát is.
🌟 Variációk
- Zselés torta: Az ananászléből készült zselével boríthatod be a tetejét.
- Trópusi ízek: Keverd az ananászt mangóval vagy banánnal.
- Laktózmentes változat: Használj kókusztejszínt és növényi krémet.
❓ Gyakori kérdések
- Használhatok friss ananászt?
Igen, de lehet, hogy több cukorra lesz szükség, mert kevésbé édes. - Meddig tartható a torta?
A hűtőben akár 3 napig is eláll, ha jól lezárod. - Lehet fagyasztani?
Nem ajánlott, mert a krém elveszítheti állagát.
✅ Összefoglalás
Az ananászos sütés nélküli torta gyorsan elkészíthető, friss desszert, amelyben a lágy krém, a lédús ananász és a ropogós kókusz tökéletesen harmonizálnak. Próbáld ki, és hozd el a trópusok ízét az asztalodra!
