Arany Lazac és Sült Zöldségek Krémes Mustármártással

1. A lazacot sózd, borsozd, és hagyd egy kicsit pácolódni.
2. A brokkolit, cukkinit és sárgarépát tedd egy sütőedénybe, locsold meg olívaolajjal, szórd meg az olasz fűszerekkel, parmezánnal és a fokhagymával, majd jól keverd össze.
3. Süsd 200°C-on (kb. 400°F) 15 percig.
4. Közben egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg a lazacot, amíg szép aranybarna nem lesz, majd tedd félre pihenni.
5. Add a lazacot a zöldségekhez, és süsd együtt még 10 percig a sütőben.
6. A mártásért pirítsd meg a hagymát, hogy megpuhuljon és kissé összeessen, majd öntsd hozzá a tejszínt, mustárt és parmezánt. Forrald össze, végül szűrd át egy szitán.

Tálalás és tippek:

Ez a tápláló és ízletes fogás ideális választás esős napokra vagy akkor, ha valami különlegesre vágysz. Kóstold meg, élvezd a gazdag ízek harmóniáját, és bátran variáld saját ízlésed szerint!

Jó étvágyat kívánok hozzá!