Fontos azonban óvatosan bánni az élesztővel, mert túlzott használata a tápanyagok egyensúlyának felborulásához, illetve a növények károsodásához vezethet. Angela Piaccione javasolja, hogy az élesztőtrágya mellett használjunk kalciumban gazdag tojás héjporát, amely enyhítheti a talaj kimerülésének hatásait.
Az eljárás évi háromszori alkalmazása erőteljes növekedést, erősebb gyökereket és nagyobb termést biztosít.
Röviden, az élesztő a kertészet természetes hajtóereje, amely egyensúlyt teremt a talajban és támogatja a növények egészséges fejlődését.
