Az öt gerezd fokhagyma vízbe áztatása egyre népszerűbbé vált sokak körében.
Ha az optimális testfunkciók megőrzése a cél, a fokhagyma kiváló választás lehet. Amikor a hőmérséklet meghaladja a 30°C-ot, a szervezetünk gyakran fáradtságot és kimerültséget érez. Míg egyesek különféle étrend-kiegészítőkhöz fordulnak regenerálódásért, mások a konyhában megtalálható alapanyagokra támaszkodnak, amelyek hatásos segítséget nyújthatnak. Köztük kiemelkedik a fokhagyma, amely nemcsak ízjavító, de számos egészségügyi előnnyel is bír.
A fokhagyma gyógyító hatásai
A fokhagyma számos előnnyel rendelkezik, amelyek túlmutatnak gasztronómiai szerepén. Jellegzetes illatát az allicinnak köszönheti, amely az egészségre gyakorolt jótékony hatásának kulcsfontosságú összetevője. Kiváló antibakteriális, antivirális és gombaellenes tulajdonságai miatt hatékonyan segít megelőzni a fertőzéseket. Emellett javítja a vérkeringést, csökkenti a vérnyomást és a koleszterinszintet, valamint véd a szív- és érrendszeri betegségekkel szemben.
A tibeti gyógyászatban is gyakran alkalmazzák a fokhagymát, ahol egy hagyományos készítményt készítenek belőle. Ez a módszer abból áll, hogy 311 gramm fokhagymát porrá őrölnek, majd addig főzik, amíg a víz elpárolog. Ezután jakvajjal (kb. 600 gramm) és gabonapehellyel keverik, majd három hétig erjesztik egy üvegben. A kész keveréket étkezés előtt húsz perccel fogyasztják a maximális hatás érdekében.
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
