1. Előkészületek:
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
- Vajazd és lisztezd ki a formát (őzgerinc vagy kuglóf forma is tökéletes).
2. Tészta összeállítása:
- Egy nagy tálban keverd krémesre a puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral.
- Egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyik után alaposan keverd el.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
- A lisztes keveréket és a tejet felváltva add hozzá a vajas-tojásos alaphoz, miközben folyamatosan kevered, hogy sima tésztát kapj.
3. A meggyek hozzáadása:
- Finoman forgasd a meggyszemeket a tésztába, ügyelve arra, hogy egyenletesen oszoljanak el, és ne törjenek szét.
4. Sütés:
- Öntsd a tésztát az előkészített formába, simítsd el a tetejét.
- Süsd 50–60 percig, amíg szép aranybarna lesz, és a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
5. Hűlés és tálalás:
- Vedd ki a sütőből, és hagyd 10 percig a formában hűlni.
- Ezután óvatosan borítsd ki a formából, és helyezd rácsra, hogy teljesen kihűljön.
6. Tálalás:
- Ízlés szerint szórd meg porcukorral.
- Magában is finom, de kínálhatod tejszínhabbal is egy különlegesebb desszertként.
Jó sütést kívánunk, és élvezd ezt a finom, házias süteményt!
