- Egy lábasban melegítsd fel a tejet, amíg forrni nem kezd.
- Egy másik tálban keverd össze a pudingport a cukorral és 100 ml hideg tejjel.
- Amikor a tej forr, adj hozzá a pudingos keveréket, és folyamatosan keverd, hogy ne maradjanak csomók.
- Tartsd alacsony lángon néhány percig, amíg a puding besűrűsödik. Ha kész, hagyd kihűlni. Ha szeretnéd, keverj hozzá néhány csepp vanília kivonatot az íze fokozásához.
2. A tészta előkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Nyújtsd ki a puffasztó tésztát lisztezett felületen, és vágd 10×10 cm-es négyzetekre.
3. A desszert formázása:
- Tegyél minden tésztanégyzetre 1-2 evőkanál pudingot, de vigyázz, ne legyen túl sok a töltelék.
- Hajtsd a tésztát boríték vagy háromszög formájára, és nyomd össze a széleit, hogy ne folyjon ki a töltelék.
- Ha használsz tojást, keverd fel és kend meg vele a tésztát a sütés előtt.
4. Sütés:
- Helyezd a süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire.
- Süsd 15-20 percig az előmelegített sütőben, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
5. Tálalás:
- Miután kivetted a sütőből, hagyd néhány percig hűlni.
- Szórd meg porcukorral díszítésként, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Kiválóan harmonizál egy csésze tea vagy kávé mellett.
- Tárolás: Ha marad, légmentesen záródó dobozban tartsd a hűtőben. A legjobb aznap elfogyasztani, hogy megmaradjon a ropogós állaga.
Változatok:**
- Adj hozzá friss gyümölcsöket, például málnát vagy áfonyát a pudinghoz egy friss ízvilágért.
- A vaníliás puding helyett próbáld ki a csokis változatot egy másfajta ízélményért.
Gyakran Ismételt Kérdések:
1. Használhatok fagyasztott puffasztó tésztát?
Igen, csak győződj meg róla, hogy teljesen felengedted a használat előtt.
2. Hogyan kerülhetem el, hogy kifolyjon a puding a tésztából?
Ügyelj rá, hogy jól lezár
