- Melegítsd elő a sütőt:
Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (350 °F), majd enyhén olajozd ki a sütőformát vagy béleld ki sütőpapírral. - Zabpehely előkészítése:
Turmixold le a zabpelyhet addig, amíg finom liszt állagú nem lesz. - Száraz hozzávalók összekeverése:
Egy nagy tálban keverd össze a zabpehelylisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, szerecsendiót és a sót. - Nedves hozzávalók összekeverése:
Egy másik tálban keverd össze a tojásokat, az almaszószt, a mézet vagy juharszirupot (ha használsz), és a vaníliakivonatot. - Alma és répa hozzáadása:
Add hozzá a reszelt almát és répát a nedves keverékhez, majd alaposan dolgozd össze. - Mindent összekeverni:
Fokozatosan adagold a száraz hozzávalókat a nedveshez, keverd össze alaposan. Ha szeretnéd, most add hozzá a mazsolát vagy az apróra vágott diót. - Sütés:
Öntsd a masszát az előkészített sütőformába, egyengesd el. Süsd 30-35 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki. - Hűtés és tálalás:
Hagyd a sütit a formában kihűlni kb. 10 percig, majd vedd ki egy rácsra, hogy teljesen lehűljön. Ezután szeleteld és tálald.
Tippek a tökéletes végeredményhez:
- Reszeld finomra az almát és a répát, hogy jól összekeveredjenek a tésztával és egységes állagot adjanak.
- Állítsd be az édességet ízlés szerint – az alma és répa természetes édes íze sokszor elegendő lehet, de ha szükséges, adj hozzá mézet vagy juharszirupot.
Variációk:
Próbálj hozzáadni aszalt gyümölcsöket, dióféléket vagy akár egy kis étcsokoládé darabot, hogy más ízvilágot kapj.
Az egészség jegyében:
Ez a zabpite nemcsak finom, de tápláló is:
- Zab: gazdag rostokban, segít csökkenteni a koleszterinszintet.
- Alma: antioxidánsokat és rostokat tartalmaz.
- Répa: sok béta-karotint tartalmaz, ami támogatja a szem egészségét.
- Méz/juharszirup: természetes édesítő, antioxidánsokkal és ásványi anyagokkal (ha használod).
Összegzés:
Kóstold meg ezt a bűntudat nélküli zabos, almás-répás sütit reggelire, nassolnivalónak vagy akár desszertként. Egészséges összetevőinek és finom ízének köszönhetően remek választás cukor és liszt nélkül is. Próbáld ki, és élvezd az egészséges finomságot minden falatban!
Ha szeretnéd, segíthetek a receptet még magyarosabbá vagy részletesebbé tenni!
