💚 Vastagbél-tisztítás kíméletesen
A cékla rostjai prebiotikus hatásúak, táplálják a hasznos bélflórát, javítják az emésztést és támogatják a rendszeres székletürítést. Különösen fontos szerepük van az életkorral járó emésztőrendszeri változások enyhítésében.
Előnyök:
- Rendszeres széklet
- Egészséges bélflóra
- Méreganyagok kiürülése
🥗 Egyszerű céklasaláta – vacsorára vagy uzsonnára
Hozzávalók:
- 2–3 főtt cékla
- 2 apróra vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Citromlé vagy kevés borecet
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- A céklát főzd meg sós vízben (vagy süsd meg), hámozd meg és kockázd fel.
- A hagymát pirítsd meg olívaolajon aranybarnára.
- Keverd össze a céklát és a hagymát, locsold meg olívaolajjal és citromlével (vagy ecettel), majd fűszerezd.
- Hűtve a legfinomabb – érdemes pár órára pihentetni, hogy az ízek összeérjenek.
⚠️ Figyelmeztetés: a cékla színezheti a vizeletet és a székletet
A céklában lévő pigmentek miatt előfordulhat, hogy a vizelet vagy a széklet rózsaszínes, pirosas árnyalatúvá válik – ez természetes jelenség, amit beeturia néven ismerünk. Néhány napon belül magától elmúlik, nem ad okot aggodalomra.
💡 Miért érdemes rendszeresen fogyasztani a céklát?
- Természetes méregtelenítő – májra és belekre is hat
- Támogatja a látást – karotinoidjai révén
- Sokoldalúan felhasználható – salátákhoz, levesekhez, pürékhez, szószokhoz
- Egész évben elérhető – frissen vagy főzve
- Nincs mellékhatása – mértékletes fogyasztás esetén
🔁 Egyéb céklás ötletek:
- Céklaszósz – tormával vagy görög joghurttal
- Sült cékla – köretként halhoz vagy szárnyashoz
- Céklás smoothie – almával, répával, gyömbérrel kombinálva
- Házi tartósítás – remek egészséges tartalék télire
✅ Összegzés
A céklasaláta több mint egy egyszerű étel – természetes egészségforrás, amely 60 éves kor felett is hozzájárulhat a jobb közérzethez. Egyszerű, ízletes és jótékony – érdemes beépíteni a napi étrendbe.
Jó étvágyat – minden falat legyen egy lépés az egészségesebb élet felé! 🥄💜
