1. Cékla előkészítése:
A főtt céklát hámozd meg, majd vágd egyenletes méretű kockákra. Fontos, hogy a darabok hasonló nagyságúak legyenek, így szépen elegyednek majd a többi hozzávalóval.
2. Hagyma előkészítése:
A lila hagymát vékonyra szeleteld, enyhén sózd meg, majd hagyd néhány percig állni. Ez segít előhozni a hagyma természetes édességét és tompítja a csípősségét.
3. Saláta összeállítása:
Egy nagyobb tálban keverd össze a céklakockákat, az olívaolajat, a lila hagymát, a snidlinget, a sót és a borsot. Óvatosan forgasd össze, hogy az ízek jól eloszoljanak.
4. Tálalás:
A salátát morzsolt feta sajttal és pirított dióval szórd meg. Fogyaszthatod önálló fogásként vagy köretként is.
Ez a színes, tápláló saláta gyorsan elkészíthető, és bármilyen alkalomhoz remekül illik – legyen szó hétköznapi vacsoráról vagy baráti összejövetelről.
