1. Spód ciasteczkowy
Formę wyłóż papierem do pieczenia. Na dno ułóż równą warstwę herbatników, aby masa dobrze nasiąkła.
2. Masa krówkowa
Masa krówkowa podgrzana z 1 szklanką mleka stanie się bardziej płynna. Wylej ją na herbatniki, a następnie przykryj kolejną warstwą ciastek.
3. Budyń waniliowy
W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z 1 szklanką zimnego mleka, aby nie było grudek. Resztę mleka zagotuj, a następnie stopniowo dodawaj do budyniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Dodaj masło i sól, wymieszaj na kremową konsystencję. Przełóż budyń na masę krówkową i przykryj kolejną warstwą herbatników.
4. Śmietana na wierzch
Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno i rozprowadź ją równomiernie na ostatniej warstwie ciastek. Posyp startą czekoladą lub kakao. Możesz też dodać świeże owoce lub polewę owocową dla efektu.
5. Chłodzenie
Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Dzięki temu warstwy dobrze się „zwiążą”, a smaki się przegryzą. Po schłodzeniu pokrój i podawaj.
Dlaczego warto wybrać to ciasto bez pieczenia?
- Idealne na lato – nie wymaga piekarnika.
- Świetnie zachowuje świeżość nawet do 5 dni w lodówce.
- Smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym – bogate i kremowe.
- Kajmak, wanilia, śmietanka i czekolada tworzą wyjątkowe połączenie smakowe.
- Elegancko prezentuje się na święta, imprezy i codzienne spotkania.
Kilka praktycznych wskazówek:
- Używaj dobrze schłodzonej śmietanki, aby szybciej uzyskać sztywną pianę.
- Dla intensywniejszego aromatu możesz dodać do budyniu trochę likieru owocowego lub wanilinowego.
- Jeśli wolisz mniej słodkie, zastąp kajmak białą czekoladą lub śmietanką roślinną.
- Ciasto można zamrozić – dobrze zapakowane, zachowa smak i konsystencję.
- Przechowuj w lodówce, najlepiej pod przykryciem.
Podsumowanie
Ciasto a’la 3 Bit to doskonały dowód na to, że prostota i sprawdzone składniki mogą stworzyć wyjątkowy deser. Kremowość masy krówkowej, gładkość budyniu i lekkość bitej śmietany łączą się tu w smak, który szybko znika ze stołu. Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak łatwo można przygotować efektowny i pyszny deser!
Smacznego i udanych kulinarnych inspiracji! 🍰✨
