- Egy tálban keverd össze a lisztet a porcukorral és a sóval.
- Add hozzá a vajat és a vaníliakivonatot. Kézzel dolgozd össze, amíg egynemű, sima tésztát kapsz.
- Formázz diónyi golyókat a tésztából, majd óvatosan lapítsd el őket az ujjaddal.
- Helyezd a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kisebb távolságot hagyva.
- Süsd 170°C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig, amíg enyhén aranybarna lesz a tetejük.
- Hűtsd őket rácson, majd tálald.
Tálalási és tárolási tippek:
- A sütik frissen, kihűlés után a legfinomabbak.
- Tároláshoz tedd őket jól záródó dobozba – így néhány napig megőrzik frissességüket.
- Tálalhatod egy csésze tea vagy kávé mellé, esetleg megszórhatod kevés porcukorral a dekoratívabb hatásért.
Variációs ötletek:
- Csokoládés változat: Adj 2 evőkanál kakaóport a liszthez, vagy keverj a tésztába csokidarabokat.
- Diós verzió: Szórd meg a tésztát apróra vágott mogyoróval vagy mandulával.
- Citromos álomsüti: Reszeld bele egy citrom héját, és növeld kissé a porcukor mennyiségét.
Gyakran ismételt kérdések:
Használhatok margarint a vaj helyett?
Igen, margarinnal is elkészíthető, de a vaj intenzívebb ízt és jobb állagot ad a sütinek.
Nagyon törékenyek lesznek a sütik?
Nem, a megfelelő arányú hozzávalókkal a süti omlós lesz, de nem esik szét.
Mi a vegán alternatíva?
Használj vegán vajat, a porcukor helyett pedig juharszirupot vagy más növényi édesítőt.
