Cím: Tipp a legrágóbb hús elkészítéséhez – Próbáld ki ezt a módszert!

1. Vágd a húst vékony csíkokra. Szórd meg szódabikarbónával, fedd le, és hagyd állni 30 percig. Ez a trükk megpuhítja a húst, és rendkívül omlóssá teszi.
2. A fokhagymát apróra vágd, majd keverd össze a cukorral, sóval, borssal és őrölt chilivel.
3. A húst alaposan mosd le víz alatt, hogy eltávolítsd a szódabikarbónát, majd szárítsd meg papírtörlővel.
4. Melegítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben. A húst minden oldalán gyorsan süsd meg, majd vedd ki a serpenyőből.

A zöldségek és a befejezés

1. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a hagymát és a kaliforniai paprikát néhány percig.
2. Add hozzá a megsütött húst és a fokhagymás fűszerkeveréket. Tedd bele a ketchupot, és alaposan keverd össze.
3. Fedd le a serpenyőt, és főzd kis lángon 15-20 percig.

Köret saláta

1. A káposztát vékony csíkokra vágd, a retket karikázd, a cseresznyeparadicsomot pedig félbe vágd.
2. A friss petrezselymet apróra vágd, majd keverd össze a majonézzel, joghurttal, sóval és borssal ízlés szerint.
3. Keverd össze az összes saláta hozzávalót, és tálald a hús mellé.

Tipp a sikerhez

Ez a keleti trükk a szódabikarbóna használatával garantálja, hogy a húsod mindig omlós és szaftos legyen.

Próbáld ki, és élvezd a finom étkezést!