Bevezetés
A citromkrémmel töltött piskótatekercs egy klasszikus recept, amely egyszerűségével és ízvilágával lenyűgözi. Ez a recept ideális mind a kezdők, mind a gyakorlott szakácsok számára. A hangsúly a citrom intenzív ízén és a piskóta könnyed textúráján van. Készülj fel arra, hogy elkápráztatod családodat és barátaidat ezzel a finom desszerttel!
Hozzávalók
Piskótához:
- 4 nagy tojás (fehérje és sárgája különválasztva)
- 120 g finom cukor
- 100 g liszt
- 20 g burgonyakeményítő
- Egy csipet só
Citromkrémhez:
- 200 g mascarpone
- 150 ml tejszín (30% zsírtartalommal)
- 80 g porcukor
- 2 citrom reszelt héja (lehetőleg bio)
- 1 citrom leve
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
