A sűrített tejet összekeverjük a citromlével, majd a kihűlt süteményt ezzel a mázzal bevonjuk. Várunk, amíg a máz megszilárdul. A díszítéshez szórhatunk a tetejére frissen reszelt citromhéjat is.
Hozzávalók a kuglófhoz:
- Cukor – 200 g
- Só – egy csipet
- Egy citrom reszelt héja
- Fél citrom leve – kb. 50 ml
- Vaj – 120 g
- Tej – 100 g
- Liszt – 250 g
- Sütőpor – 1 teáskanál
- Tojás – 3 db
Hozzávalók a fondantmázhoz:
- Sűrített tej – 100 ml
- Citromlé – 2 evőkanál
