Öntsd a tésztát egy kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt formába (kb. 22 cm). Simítsd el az tetejét.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, majd süsd a süteményt 45-50 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a belseje is átsül (próbáld ki egy fogpiszkálóval).
Egy kis tálban keverd össze a porcukrot a citromlével, amíg sima, kissé folyós krém nem lesz. Ha sűrűbb mázra vágysz, adj hozzá még egy kis porcukrot.
Miután a sütemény kihűlt egy kicsit, öntsd rá a citromos mázt, és hagyd, hogy szépen elterüljön a tetején és a szélein.
Vágd szeletekre és tálald frissensütve. Tökéletes kísérője egy csésze tea vagy kávé!
Tipp: Ha még intenzívebb citromízt szeretnél, adj hozzá egy kis citromkivonatot a tésztához, vagy díszítsd citromszeletekkel. A sütemény másnap még finomabb, amikor a citrom íze jobban átitatja a tésztát!
