A krém elkészítése:
- Hozzávalók összekeverése:
Egy lábasban keverd össze a tojást a cukorral és egy csipet sóval. Add hozzá a lisztet, a tejet, a reszelt citromhéjat és a citromlevet, majd alaposan keverd össze, hogy ne maradjanak csomók. - Főzés:
Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatos keverés közben főzd, amíg a krém sűrű nem lesz. Ha elkészült, vedd le a tűzről, és keverd hozzá a vajat, amíg teljesen elolvad. - Hűtés:
Tedd rá a krémet közvetlenül a tetejére egy ételfóliát, majd hagyd teljesen kihűlni.
A tészta elkészítése:
- Hozzávalók összekeverése:
Egy nagy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá a tejfölt, a növényi olajat, a sütőport és a szitált lisztet, majd óvatosan keverd össze, amíg sima tészta nem lesz. - Tepsibe öntés:
Öntsd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és egy spatulával simítsd el egyenletesen.
Összeállítás:
- Díszítés:
Tedd a kihűlt krémet egy habzsákba, és a tészta tetejére nyomkodd a kívánt mintát. Ha szeretnéd, szórd meg mandulapehellyel vagy dióval. - Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, majd süsd a süteményt körülbelül 40 percig, vagy amíg a fogpiszkáló-próba nem lesz tiszta. - Befejezés:
Hagyd teljesen kihűlni a süteményt, majd szórd meg porcukorral a díszítés és egy kis extra édesség kedvéért.
Az eredmény:
A sütemény puha, könnyed és friss citromos ízű, amelyet a finom krém tökéletesen egészít ki. Ideális választás bármilyen alkalomra! Jó étvágyat hozzá! 🍋
