- Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
- Egy másik tálban habosítsd fel a tojásokat a cukorral, míg világos és levegős masszát kapsz.
- Add hozzá az olvasztott vajat, a tejet, a citromlevet és a reszelt citromhéjat, majd alaposan keverd el.
- Fokozatosan adagold hozzá a száraz hozzávalókat, és keverd simára a tésztát.
3. Sütés
- Öntsd a masszát az előkészített formába.
- Süsd 40–45 percig, míg a teteje aranybarna nem lesz.
- Tűpróbával ellenőrizd: ha a beleszúrt fogpiszkáló szárazon jön ki, elkészült.
4. Hűtés és tálalás
- Vedd ki a sütőből, majd hagyd rácson teljesen kihűlni.
- Tálaláskor megszórhatod porcukorral, vagy kínálhatod citromszeletekkel.
Tipp: Tálalás és tárolás
- Tálalás: Különösen finom egy csésze tea vagy kávé mellé.
- Tárolás: Légmentesen záródó dobozban 3-4 napig friss marad.
Változatok, ha kipróbálnál valami újat
- Citrommáz: Keverj össze porcukrot egy kevés citromlével, és vond be vele a kihűlt süteményt.
- Teljes kiőrlésű változat: A liszt egy részét vagy egészét cseréld teljes kiőrlésűre az egészségesebb változatért.
- Gyümölcsös kiegészítés: Egy marék málna vagy áfonya feldobja a sütemény ízét és megjelenését.
Ez az egyszerű citromos sütemény nemcsak a hétköznapokat édesíti meg, de ünnepi alkalmakon is megállja a helyét. Próbáld ki, és ízesítsd kedved szerint!
