- Előkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral vagy alufóliával, hogy könnyebb legyen a tisztítás. - Fűszerezés:
Kend meg az olívaolajjal mindkét oldalán a halfiléket. Szórd meg egyenletesen a fokhagymaporral, hagymaporral, paprikával, sóval és borssal. - Sütés:
Helyezd a halfiléket a tepsibe, majd mindegyikre tegyél pár vékony citromszeletet. Süsd 12-15 percig, amíg a hal könnyen szétválik villával. - Citromos-vajas szósz:
Amíg a hal sül, olvaszd fel a vajat egy kisebb lábosban közepes lángon. Facsard bele a fél citrom levét, majd keverd jól össze. Főzd pár percig, hogy enyhén besűrűsödjön. - Tálalás:
Vedd ki a halat a sütőből, és azonnal locsold meg a meleg citromos-vajas szósszal. Szórd meg a friss petrezselyemmel, és díszítsd citromszeletekkel.
Tipp:
Ha szeretnéd, egy kis kapribogyót vagy vékonyra szeletelt édesköményt is adhatsz a szószhoz, hogy még izgalmasabb legyen az ízvilág. Ez a recept különösen jól illik könnyű, nyári vacsorához.
Jó étvágyat kívánok!
